高血脂患者

血脂与豆浆的关系,医生:高血脂患者若想好受,尽量多吃这6食物

浆豆,咱们先说清楚它的“前科”——其实从来就不是问题制造者。研究已经明确指出,大豆蛋白中含有的异黄酮、植物固醇,能帮助降低血液中的低密度脂蛋白,也就是所谓的“坏胆固醇”。豆浆本身是好东西,问题在于你怎么喝、什么时候喝、配什么一起喝。

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血脂与豆腐的关系,医生:高血脂患者若想好受,尽量多吃这6食物

从中医的角度看,豆腐“清热润燥、益气宽中”,古人称之为“植物肉”,但它的厉害之处远不止于此。现代营养学研究显示,豆腐中富含植物固醇,可以和肠道中的胆固醇竞争吸收。这就像两个小孩抢一个秋千,豆腐抢赢了,坏胆固醇就没位置了。不是每种食物都有这样的“拦路虎”属性。

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